1.花生煮好,快出锅前放入盐。浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。
2.花生含有丰富的氨基酸,能促进细胞发育,提高智力,增强大脑的记忆力。花生中的儿茶素具有抗老化作用,经常吃水煮花生有益于延缓衰老。