蒲菜三鲜羹的家常做法 蒲菜三鲜羹的烹饪方法

1．材料：蒲菜100克、香菜1棵、姜3克、鸡蛋1个、花生油20毫升、味精2克、香油5毫升、葱5克。

2．先把蒲菜摘洗干净，葱、姜切碎。

3．锅里放油，放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。

4．放入蒲菜翻炒。

5．把水加足烧开。

6．开锅煮2分钟。

7．鸡蛋磕到碗里，搅匀。

8．倒入锅中，放盐、味精、香油、香菜调味即可。

9．盛入碗中，即可享用。