1.可以用蒸汽稍微蒸一下。
2.买回来的饺子皮由于放置时间过长或者存放不当时,都会流失大量的水分,所以在包馅料的时候非常容易破,可以将其置于蒸锅中稍微蒸一会儿吸收水汽,再用来包的话就不容易破皮了。
3.准备好一个干净的蒸锅,在里面加入适量的清水,烧开后把火关掉;
4.将干了的饺子皮置于蒸锅中的笼屉上,盖上锅盖焖制5分钟左右;
5.饺子皮吸收了足够的水分之后就会重新又变得柔软了,如果觉得太湿的话也可以撒上少许干面粉来吸收水分。