自己做肉丸的家常做法 自己做肉丸的制作方法

1．原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。猪肉末。

2．肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。

3．料理机打好的肉糜。

4．用电动打蛋机打上筋。

5．烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中，小火煮。

6．捞出到冰水里浸泡。

7．完成。