蜜汁叉烧的家常做法 蜜汁叉烧的做法

1．准备材料：五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱姜适量、蜂蜜适量。

2．将五花肉洗净切成长条段，沥干水分。

3．将蜜汁叉烧料加水调匀，加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味。

4．将入味的五花肉装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时。

5．将腌制好五花肉放入烤箱烤制，250度20分钟后翻一下再烤10分钟。

6．最后将烤好的花肉涂抹蜂蜜，再烤制1分钟即可。