金华火腿切不动怎样办 金华火腿切不动的方法

1．将火腿先用清水洗去表面污渍。

2．然后在温水中浸泡几小时，使其肉质变软。

3．用刷子将火腿表面彻底刷洗干净。

4．锅中加水，放入料酒、生姜，将火腿放入焯烫片刻，捞出。

5．准备一把比较锋利的刀，将火腿斜着切成片状即可。