嗜甜加速皮肤老化

糖化，全称非酶糖基化(NEG)，是蛋白质和葡萄糖通过一系列氧化、重排、交联等过程，结合形成不可逆的非酶糖基化终产物(AGEs)。当流经皮肤的血液中含有过多的糖分，这些多余的糖分就会附着在皮肤中负责弹性与紧致感的胶原蛋白上，形成AGEs，破坏皮肤弹性并使肤色暗沉。细纹、痤疮、色斑等几大肌肤问题都与糖化反应的产物AGEs有关。

因此，平日应少吃甜食，多吃升糖指数(Gl)低的食物会减少人体内AGEs的生成，缓解肌肤老化。如绿叶蔬菜、苹果、梨、桃、橙、柚等纤维含量高的水果，还有粗粮比如全麦面包、藜麦沙拉，或者添加了豆类和杂粮的“二米饭”等主食。