1.主料:藕1000克、桂皮适量、花椒适量、八角适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖1勺 盐1小勺、蚝油2勺。
2.藕洗净去皮
3.锅里根据藕的数量和大小来放清水,加入所有辅料。
4.藕冷水下锅。
5.卤40分钟左右,拿筷子插进藕检查有没有熟,不要煮太粉烂,出锅凉了切片可以吃啦。