1.食材:羊排2个,黄油20克,海盐1克,迷迭香适量,柠檬草适量,黑胡椒适量。
2.羊排解冻,但不要完全解冻,外表软,内里还有点硬硬的就行了。
3.铁板烧热加黄油融化,放上羊排煎。
4.洒上柠檬草,迷迭香,海盐两面各煎3分钟。
5.摆盘洒上黑胡椒即可。