1.对虾洗净去须控水备用。
2.白菜叶用手撕成块洗净。
3.白菜帮用刀片成片洗净。
4.姜切丝葱切小段。
5.热锅后别放油,放入洗好的白菜翻炒。
6.翻炒至白菜变软。
7.盛出备用。
8.另起锅下油,先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9.炒出虾油后放入白菜,葱姜大火翻炒30秒。
10.加盐调味,翻炒几下出锅即可。