蛋挞水的家常做法 蛋挞水配方的步骤

1．主料：冷冻蛋挞皮12个、鸡蛋3个、炼乳15克、白糖20克、牛奶120克、蔓越莓干适量。

2．将蛋黄分离出来。

3．分离好的蛋黄加糖，牛奶和炼乳搅拌。

4．过筛，除去沫沫，蛋挞水即成。

5．过筛的蛋挞水分别倒入蛋挞皮中。

6．烤箱200度预热五分钟后放入蛋挞，上下火烤10分钟。

7．蛋液稍微凝固，放入蔓越莓干烤15分钟。