冬至为什么要吃饺子

我们的祖先很喜欢用节气来计算日子。当白昼最短,夜最长的时候,他们给这个日子定了一个名字,叫做“冬至”。它是中国二十四节气之一,也是中国流传最久的一个传统节日。在很早的时候,就有“冬至大如年”的说法。

冬至吃饺子

古人很重视冬至这个节日,帝王也常常在冬至当天祭祀,祈求来年风调雨顺。在民间,也有庆祝冬至的活动。

冬至又是养生的最佳时机。古语曾云:“气始于冬至”。这是因为从冬季开始,人的生命活动开始由静转动,多种果蔬肉食的合理搭配,让人的身体得到修养的同时更加强健。

在北方,人们在冬至当天以吃饺子庆祝。每到农历冬至这天,不论贫富,家家户户都会吃水饺,也有传说这个习俗是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药而形成的。民间也有谚语曰:冬至吃饺子,不冻耳朵。因饺子形状和耳朵相似,冬至吃热乎乎的饺子,耳朵也会在这个冬天得到保护。

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