1.食材:尖头鱼2条。
2.辅料:油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、酱油适量。
3.把鱼洗净在鱼身上擦上盐入味。
4.切好小葱。
5.热油锅炒香姜丝,再用锅铲盛起。
6.下鱼煎后,再把姜丝放鱼身上。
7.给鱼番身。
8.两边都煎好后下葱。
9.下酱油。
10.盖上盖子焖3分钟。
11.开盖装盘。