炒面豆的家常做法 炒面豆如何做法

1．食材用料：面粉250克，鸡蛋1个相克食物，盐5克，油25克，花椒叶适量，五香粉1匙。

2．加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。

3．饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。

4．切条。

5．然后再切成小方块。

6．起锅不放油，把面豆放锅里炒，刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开，炒两分钟左右就不会粘了。

7．炒到金黄时即可关火。