1.工具/原料:厚合(莙达菜适量),大蒜适量,油适量,鱼露适量。
2.厚合(莙达菜)洗净后切寸长待用;
3.大蒜去皮后捣成蒜蓉;
4.起锅,热锅后注入油,放入蒜蓉小火煸出香味;
5.改大火把菜放入锅中快炒,菜炒软后放入鱼露调味,继续炒至菜断生,熄火出锅。