1.主要食材:鸡蛋2个、黄酱3大匙、小白菜适量。
2.辅料:黄瓜适量、生菜适量、香菜适量。
3.调料:色拉油适量、小葱1根。
4.鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用。
5.炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液。
6.鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅。