1.鹅肉用水浸泡出血水,如果血水还有,就用水焯一下.
2.高压锅提前烧水。焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片。
3.再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。
4.味道鲜美的鹅肉出锅了。别忘了鹅汤也要喝,养生止咳哦。