杜甫的三别指的是《新婚别》、《无家别》和《垂老别》这三首诗歌。
杜甫因为他的诗歌反映了安史之乱时期普通百姓的生活疾苦而被称作“诗史”， “三吏三别”就是杜甫的代表作，记录了唐代安史之乱时期动荡的历史。
新婚别 唐代·杜甫
兔丝附蓬麻，引蔓故不长。
嫁女与征夫，不如弃路旁。
结发为妻子，席不暖君床。
暮婚晨告别，无乃太匆忙。
君行虽不远，守边赴河阳。
妾身未分明，何以拜姑嫜。
父母养我时，日夜令我藏。
生女有所归，鸡狗亦得将。
君今往死地，沈痛迫中肠。
誓欲随君去，形势反苍黄。
勿为新婚念，努力事戎行。
妇人在军中，兵气恐不扬。
自嗟贫家女，久致罗襦裳。
罗襦不复施，对君洗红妆。
仰视百鸟飞，大小必双翔。
人事多错迕，与君永相望。
《新婚别》是以新婚妻子的口吻来写的，昨天晚上夫妻新婚燕尔，今天丈夫就要去军中服役，劳燕分飞，妻子万分不舍，恨不得生死相随，但她最终还是决定在家等待丈夫，“罗襦不复施，对君洗红妆”，塑造了一个极尽哀怨、却又深明大义的女子形象。
无家别 唐代·杜甫
寂寞天宝后，园庐但蒿藜。
我里百馀家，世乱各东西。
存者无消息，死者为尘泥。
贱子因阵败，归来寻旧蹊。
久行见空巷，日瘦气惨凄。
但对狐与狸，竖毛怒我啼。
四邻何所有，一二老寡妻。
宿鸟恋本枝，安辞且穷栖。
方春独荷锄，日暮还灌畦。
县吏知我至，召令习鼓鞞，
虽从本州役，内顾无所携。
近行止一身，远去终转迷。
家乡既荡尽，远近理亦齐。
永痛长病母，五年委沟溪，
生我不得力，终身两酸嘶。
人生无家别，何以为烝黎。
《无家别》描写的退伍归家的士兵再次被应征入伍，这首诗是以退伍士兵的口吻来写的，战争过后，家人都没有了消息，“存者无消息，死者为尘泥”，孑然一身却再次被县吏征召他去操练，他产生了无家可归的凄凉感，发出“人生无家别，何以为蒸黎”的感慨。
垂老别 唐代·杜甫
四郊未宁静，垂老不得安。
子孙阵亡尽，焉用身独完。
投杖出门去，同行为辛酸。
幸有牙齿存，所悲骨髓干。
男儿既介胄，长揖别上官。
老妻卧路啼，岁暮衣裳单。
孰知是死别，且复伤其寒。
此去必不归，还闻劝加餐。
土门壁甚坚，杏园度亦难。
势异邺城下，纵死时犹宽。
人生有离合，岂择衰老端。
忆昔少壮日，迟回竟长叹。
万国尽征戍，烽火被冈峦。
积尸草木腥，流血川原丹。
何乡为乐土，安敢尚盘桓。
弃绝蓬室居，塌然摧肺肝。
《垂老别》讲的是老翁告别老妻，走上战场。老翁家的子孙们都已经在战场上牺牲了，老翁觉得自己也无所谓了，可以走上战场，可是和妻子分别的时候，却发现，这一别可能就是生死之别，以后很难再相见了，“弃绝蓬室居，塌然摧肺肝” 。