请问酱大蒜怎么做 制作酱大蒜的方法

1．食材：蒜头3瓣、花生油5毫升、盐1克、味极鲜酱油10毫升、香醋10毫升、香油2毫升。

2．把蒜头去皮洗净备用。

3．把洗净的蒜头放案板上切成碎粒。

4．把蒜粒放入捣蒜器里，捣成蒜泥。

5．炒锅里倒入花生油，大火把油烧至八成熟。

6．把熟油浇在碗里的蒜泥上，把蒜泥炝一下。

7．然后加入盐，味极鲜酱油，香醋和香油，搅拌均匀，这样蒜头酱就做好了。