烧麦皮的制作 烧麦皮的制作方法

1．食材：面粉500g、热水150g、凉水150g。

2．碗中倒入面粉和水，搅成絮状。

3．将面团揉至表面光滑，盖上盆盖醒15分钟。

4．将醒好的面揉成长条，切成小剂子。

5．将剂子揉圆后擀成薄饼。

6．烧卖皮做好包上馅上锅蒸10分钟就做好了。