韭菜瑶柱汤的做法 韭菜瑶柱汤的做法介绍

1．食材：韭菜300g、瑶柱150g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量。

2．韭菜摘好洗净。

3．切段备用。

4．瑶柱（扇贝柱）准备好。

5．适量葱花。

6．鸡蛋3个。

7．锅内放适量油。

8．油烧热后加葱花爆香。

9．马上加入适量水。

10．水开后打入鸡蛋，并将鸡蛋划散。

11．加入准备好的瑶柱，盖上锅盖煮一会儿。

12．汤沸腾后加入准备好的韭菜。

13．至韭菜稍变软即可关火盛出。