土豆青椒炒肉丝的做法 怎么做土豆青椒炒肉丝

1．食材：猪肉100克、油25毫升、料酒15毫升、酱油15毫升、盐2克、葱、姜、蒜、味精。

2．将土豆、青椒洗净。

3．葱、姜、蒜切碎。

4．土豆去皮切片。

5．青椒用手掰成小块。

6．猪肉切片。

7．锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉片翻炒。

8．炒至肉片变色，添加料酒、酱油翻炒后放入土豆。

9．添加适量水稍炖片刻。

10．放入青椒翻炒。

11．放入盐和味精调味即可。

12．盛入盘中，即可享用。