1.主料: 白方面包4片,虾胶4汤匙,蛋1只,白芝麻少许。
2.配料: 盐、生粉、胡椒粉各少许。
3.面包切成直径为二英寸的圆块,虾胶与调味料拌匀。
4.将虾胶铺平在面包块面上,粘上蛋液及芝麻,放热油锅内炸至两面金黄,待沥干油后再趁热进食。