蔓越莓司康饼的做法 怎么做蔓越莓司康饼

蔓越莓司康饼的做法 怎么做蔓越莓司康饼

1.盆里筛入50克低筋粉,筛入250克高筋粉,加入15克泡打粉,加入45克白糖,倒入125毫升纯牛奶,加入50克黄油。

2.把所有材料和成面团,加入适量蔓越莓干。

3.把板上铺一层保鲜膜,把面团放上去。

4.把面团用保鲜膜包起来。

5.把面团擀成大约一厘米厚的面皮,放冰箱冷藏大约半个小时,这是冷藏好的面皮。

6.把面皮切成三角形,鸡蛋液适量。

7.把切好的生坯表面刷一层鸡蛋液,预热烤箱,180度烤18分钟即可。

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