脆皮黄金虾的做法 脆皮黄金虾的做法介绍

脆皮黄金虾的做法 脆皮黄金虾的做法介绍

1.原料:鲜虾、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、黄酒、淀粉、面包糠。

2.准备鲜虾,虾去尾去壳,不要多余部分。

3.用牙签挑去虾肠和肚子上的筋,保持虾的干净卫生。

4.虾清理完毕后,加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀,腌制等待20分钟。

5.按照顺序,给腌制的虾裹上淀粉、蛋液、面包糠。

6.下入油锅,炸至金黄定型,虾肉弯曲即可捞出装盘。

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