青菜炒肉渣的做法 怎么做青菜炒肉渣

青菜炒肉渣的做法 怎么做青菜炒肉渣

1.食材:青菜400克、肉渣半碗、韭菜40克、大葱15克、油适量、盐3克、老抽一汤勺、辣椒油一汤勺、五香粉3克、鸡精5克。

2.锅中油热时加入葱头煸出香味。

3.接着加入菜梗大火翻炒。

4.加肉渣翻炒。

5.加老抽和五香粉搅拌入味。

6.加辣椒油。

7.菜炒六分熟时加入菜叶和盐搅拌入味

8.菜叶下架后加韭菜段变软即可。

9.出锅撒上鸡精提鲜味即可。

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