1.主料:糯米粉400g、水320g、花生米适量、糖适量。
2.干锅烧热,小火,要不停地翻炒以防止炒煳了,慢慢地炒熟,有花生衣脱落就差不多了。
3.把花生衣去掉用擀面杖把花生压成花生碎。
4.准备糯米粉,用热水加入糯米粉中搅拌成团。
5.加入馅料包成圆球,再滚点粉即可。
6.煮水,水沸腾了就加入汤圆搅拌,煮到汤圆浮起来,热热腾腾的汤圆就好了。