榨菜香菇丝炒笋丝的做法 榨菜香菇丝炒笋丝的做法介绍

1．准备所需原料。

2．把香菇洗净切片，青红辣椒洗净切圈，姜切末。

3．榨菜切条用水侵泡去掉咸味捞起沥干水分。

4．瘦肉切丝，用淀粉、生抽拌均匀，加香油拌均匀腌制5分钟。

5．热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。

6．下姜末、青红辣椒翻炒出香味。

7．下香菇翻炒出香味出水分。

8．加盐翻炒均匀。

9．加榨菜翻炒出香味。

10．加肉丝、生抽翻炒均匀。

11．加鸡精。

12．翻炒均匀即可。