1.葱切碎,姜切片,蒜切片,干辣椒切段。
2.将鸡翅用生抽、姜片、料酒、盐腌制10分钟。
3.锅中倒油烧热,将生姜、大蒜、干辣椒放入锅中爆香,再放入鸡翅小火煎至两面金黄,倒入将啤酒煮15分钟,大火收汁,出锅装盘撒葱花即可。