玉米薄饼的做法 玉米薄饼怎么做

1．用料：玉米面300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克。

2．开水一边加入一边搅拌，分次加入，直到没有干面。

3．放凉和成面团，盖保鲜膜醒二十分钟。

4．平底锅提前预热，从面团上分出蛋黄大小的面团。

5．左手右手换着拍成薄薄的饼状。

6．锅不用抹油，直接放上煎，直至两面出现焦黄出锅。