油炸蚕豆的做法 油炸蚕豆制作方法

1．材料：干蚕豆500克。

2．调料：椒盐适量、盐2小勺。

3．倒入清水浸泡24小时。

4．将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。

5．沥干水分。

6．接着，用剪刀剪出小口。

7．放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。

8．炸好的蚕豆沥干油。

9．放入大盆里。

10．最后，加适量的椒盐。

11．加2小勺盐。

12．调味拌匀即成。