1.海带200克,虾100克,豆腐3块,葱2根,蒜泥适量,姜1块,油适量。
2.海带洗干净,姜、蒜泥、葱切成沫,虾剥壳;
3.冷锅倒入一点点香油;
4.小火,油一点点热时,放入蒜末和姜末,炒出香味;
5.小火,放入虾仁,炒出红色;
6.倒入海带翻炒,翻炒一分钟;倒入水,煮开;煮开以后,倒入豆腐;加入适量的盐;盖上锅盖。小火煮5分钟以上;撒点胡椒粉;撒上葱花;出锅。