黄豆做法 黄豆怎么做好吃

1．黄豆洗净泡十二小时。

2．准备姜片，花椒，香叶，桂皮，干辣椒段，葱段备用。

3．起锅，烧油放入调料煸香。（一点点油就可以）

4．倒入控干水分的黄豆。

5．加水刚刚没过豆子就可以，加一品鲜酱油。

6．盐一小勺。

7．牛肉粉两勺。

8．白糖一大勺。

9．又加了点胡萝卜丁。盖上盖子炖半个小时左右。

10．在汤汁快收干的时候放入小茴香和孜然粉，味精少许调味，大火收干汤汁即可出锅。