焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝怎样做法

焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝怎样做法

1.原料:芥菜头、油、盐、葱、姜、五香粉各适量。

2.将芥菜头儿去皮洗净。

3.用擦丝器直接擦成丝。

4.撒上盐腌制30分钟至1小时。

5.然后攥出水分,攥出的汤汁别扔备用。

6.炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入芥菜丝翻炒。

7.炒熟后关小火,立即装瓶,塞满压实,然后浇入刚才攥出来的汤汁,立即盖上盖,冷却后放入冰箱冷藏室保存,吃一周没有问题。

8.吃的时候打开即可吃,原汁原味的芥末味。

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