油炸麻花的家常做法 油炸麻花的家常做法介绍

1．用料：面粉200克、苏打粉1克。

2．植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。

3．醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。

4．将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。

5．醒5分钟后，再搓长。

6．将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条。

7．将两边对折、旋转。

8．卷成麻花形状。

9．放在案板上，依次排开。

10．然后倒油锅中炸成金黄色即可。