牛肉馅饼的家常做法 牛肉馅饼的家常做法介绍

1．原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。

2．面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。

3．牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。

4．葱头切成沫。

5．葱头沫放到牛肉馅里调匀。

6．发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。

7．全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。

8．饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。

9．加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。

10．水干可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。