馇子怎么炒 馇子如何炒

1．用料：馇子1000g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、黄蚬子适量、五香粉适量、老抽适量、姜适量。

2．买回的馇子，清水洗下。

3．沸水焯透。

4．韭菜洗净，切段。

5．蚬子煮熟。

6．葱切碎，姜切丝。

7．锅中放底油，加葱、姜爆锅。

8．加入馇子，倒入适量五香粉。

9．加老抽，翻炒，使上色均匀。

10．加入盐，翻炒。

11．倒入韭菜段。

12．出锅前倒入黄蚬子肉，翻炒几下就可。

13．装盘即可食用。