羊脑最简单的做法 羊脑怎么做

1．材料：羊脑两个、土鸡蛋1个、盐一小勺、耗油一小勺、花生油适量、芝麻油适量、葱一根、生姜一小片、白胡椒粉适量。

2．起锅烧油放姜丝，葱沫爆香。

3．放羊脑，加水没过羊脑。

4．放白胡椒粉。

5．土鸡蛋打散了倒进锅里。

6．倒一点芝麻油。

7．放些葱沫。

8．再放一小勺蚝油提味即可。