1.红茶富含咖啡碱与茶多酚,红茶有提神醒脑,缓解干燥的功效;有缓解干燥,补充水分的功效;其次红茶属于发酵茶,茶性性温,富含茶红素等物质,饮用有加快身体新陈代谢,促进消化,滋润肠胃的功效。
2.红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3.红茶为全发酵茶,茶中富含大量多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。