1.猪的胰脏本身属于一种中药,从中医学的角度来讲可以健脾益肺、润燥止咳。对于脾肺气虚导致的食欲不振和咳嗽现象,有很好的调节作用。
2.而从营养学的角度来讲,这种猪胰中的铁离子含量非常丰富,含有的热量比较高,摄入体内可以改善缺铁性贫血,而且可以为人体的代谢提供必须的能量。