盐焗鸡爪 盐焗鸡爪怎么做

1．材料：鸡脚500g，盐焗粉20g，姜片6g，料酒1匙，姜黄粉6g，盐8g。

2．鸡爪等全部洗干净。

3．然后在锅里烧水,再放入盐和姜片。

4．把水开后把鸡爪倒入水中,鸡脚比较容易熟，要注意。

5．血水一定要淖去，然后迅速用凉水降温,洗净,沥干。

6．之后均与洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀。

7．记得密封后需要冷藏腌制一晚上。

8．之后要特别注意锡纸上需要抹油,谈话摆上腌好的材料。

9．再在鸡爪上盖一张锡纸,两张包起来，然后用烤箱150度烤60分钟即可。