东北家炖刀鱼的做法 东北家炖刀鱼怎么做

东北家炖刀鱼的做法 东北家炖刀鱼怎么做

1.调料:糖,料酒,花椒粉,盐,蒜。

2.刀鱼去内脏洗净,切成三角块,加入料酒,盐,花椒粉腌制半小时。

3.锅内加油烧热,把刀鱼煎至两面焦黄

4.都煎好后用锅里的底油把蒜炒香,加入糖,酱油,少许水,再把刀鱼倒入收汁即可。

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