薄皮菠菜饼的做法 薄皮菠菜饼的做法介绍

薄皮菠菜饼的做法 薄皮菠菜饼的做法介绍

1.主料:菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋适量、葱花少许。

2.葱花虾皮炝锅。

3.打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用。

4.菠菜洗净后切碎。

5.将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀。

6.将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订。

7.用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。

8.然后放入适当的馅儿(只放面皮的一半)。

9.面皮对折,用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。

10.然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。

11.电饼铛放入少量油,涂抹均匀。

12.按照空间大小放入做好的馅饼,按照电饼铛设置的时间制作,熟透后即可食用。

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