薄皮菠菜饼的做法 薄皮菠菜饼的做法介绍

1．主料：菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋适量、葱花少许。

2．葱花虾皮炝锅。

3．打入两个鸡蛋，撒入适量盐把鸡蛋炒碎，关火备用。

4．菠菜洗净后切碎。

5．将切好的菠菜放入锅内，放入适量香油盐、味精搅拌均匀。

6．将和好的面团切成面剂子，大小按照电饼铛的大小订。

7．用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。

8．然后放入适当的馅儿（只放面皮的一半）。

9．面皮对折，用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。

10．然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。

11．电饼铛放入少量油，涂抹均匀。

12．按照空间大小放入做好的馅饼，按照电饼铛设置的时间制作，熟透后即可食用。