日式炸鸡块的做法 教你日式炸鸡块的做法

1．原料：鸡腿块、炸粉、鹌鹑蛋、食盐、黑胡椒粉、生抽。

2．鸡腿块去骨切大块。

3．加食盐腌制十分钟。

4．加入一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，酱油。

5．准备蒜头和姜片。

6．将蒜头和姜片剁碎。

7．将姜蒜沫加入，加入2勺炸粉。

8．搅拌均匀，腌制半小时以上。

9．炸锅中放半锅食用油烧至八成热，放入调好的鸡块中大火炸至两面金黄。

10．捞出沥干油，大火再复炸一分钟左右即可。