香菜豆腐皮包子的做法 香菜豆腐皮包子的做法介绍

1．食材：豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。

2．干豆腐皮放水里浸泡，泡软即可。

3．猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲，备用。

4．香菜炒水，使之变软。

5．白菜洗净，切碎放盐腌制5分钟，攥去水分。

6．木耳泡发，开水焯烫过凉水沥干水分切末。

7．把白菜和木耳放入肉馅里，顺时针搅拌均匀。

8．泡软的豆腐皮洗净，切成10×10cm的方形。

9．放入适量馅儿。

10．豆腐皮四边向中间折起，用香菜系紧，一个豆腐皮包子就包好了。

11．依次包好所有豆腐皮包子，放入蒸屉，水开后蒸10分钟左右即可。