1.南瓜切片,放入盘中蒸熟后捣成泥。
2.面粉中放入南瓜泥,发酵粉用温水融化后,将面粉和成面团,发酵至两倍大。
3.面团揉出空气,揪剂,分成两份,一份揉成小馒头,一份擀成面皮。
4.将面皮涂一层油。
5.将涂油的面皮盖到小馒头上,整理成型,发酵30分钟。
6.冷水下锅,蒸馒头,水开20分钟即可。
7.盛上炒好的五彩玉米粒,开吃吧!