琥珀核桃的家常做法 琥珀核桃怎么做

1．用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量。

2．锅里放水倒入核桃仁大火烧开，水的颜色变枣红色关火捞出。

3．放冷水冲洗一下。

4．控干水分。

5．热锅中锅中放入冰糖。

6．加入适量水。

7．小火慢慢熬至冰糖融化后加入适量蜂蜜。

8．继续熬制起小泡，全程要不停搅拌。

9．加入晾干的核桃仁翻炒均匀，使其每个核桃仁上裹上糖浆。

10．翻炒几分钟加入适量白芝麻。

11．继续翻炒。

12．炒至锅里没有糖汁盛出即可。