茶树菇鸡汤的家常做法 茶树菇鸡汤的家常做法简单介绍

茶树菇鸡汤的家常做法 茶树菇鸡汤的家常做法简单介绍

1.材料:鸡肉500克,茶树菇150克,黄豆30克,生姜1小块,料酒1勺,盐适量。

2.黄豆装碗里,加水浸泡6小时。

3.鸡肉洗干净,斩块备用。

4.锅里加水烧开,鸡肉倒入锅里,焯2分钟后,捞出,用清水洗干净装碗里。

5.泡好的黄豆过水洗干净,和鸡肉一起倒入锅里,放入姜片。

6.注入适量清水,加入料酒。盖上锅盖,煲汤1个半小时。

7.茶树菇去节头,洗干净装碗里。

8.1个小时后,打开锅盖,茶树菇放入锅里,搅拌均匀。盖上锅盖,继续煲汤。

9.汤快好的时候,打开锅盖,加盐调味,拌匀即可出锅。

推荐阅读