素炒冬瓜的家常做法 素炒冬瓜做法

1．小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。

2．把干海米泡一下。

3．洗净控干。

4．冬瓜去皮去瓤。

5．切成长条。

6．焯水，感觉透明捞出。

7．过凉。

8．平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。

9．加入海米翻炒。

10．加入冬瓜翻炒。

11．最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。