薄皮菠菜馅饼的家常做法 薄皮菠菜馅饼的做法按如下步骤

1．菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软。

2．将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆。

3．虾皮用滤网清洗后放入盆中。

4．鸡蛋3—4个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状。

5．将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合。

6．加入适量盐和香油搅拌均匀。